丝瓜煮面有苦味是怎么回事
有可能是丝瓜老了或者是皮没有去干净
丝瓜味苦的诱因大致有三:(1)品种自身遗传;(2)环境条件突变;(3)栽培管理矢控
苦味物质是一种葡萄甙,并有两种异物体,丝瓜的苦味源于葫芦素C,正因为丝瓜植物体内含有这种叫葫芦素C的物质才有苦味,这种物质不仅存于植物体内,而且存在于丝瓜果实的表皮内,葫芦素C一般靠近果梗部分,其苦味较浓,果肉一般没有苦味。带有苦味的植株与不带苦味的杂交,子代果实是苦的。
野生的丝瓜体内通常含有一种很苦的物质叫糖甙,糖甙可以防止其它动物吃掉他的种子,从而大大有利于后代的繁殖。随着农业的不断发展,劳动人民慢慢学会了栽培丝瓜。在长期人工选择下,丝瓜渐渐向人需要的方向不断发展,苦味物质渐渐消失。但是也有很多丝瓜的瓜柄处还残留少许的葡萄糖甙,所以尝起来会很苦。
有些丝瓜并不是长柄端处苦,而是整条瓜都特别苦,这又是什么原因呢?因为生物的演化方向有两种,一种是向前发展被称为进化,这就是生物进化的主流。生物也会向反方向发展,称为返祖现象。某个植株又恢复了许多合成葡萄糖甙的能力。由于天气变化阴晴不定,营养供给不良,遭遇虫害或丝瓜藤受损伤等,易产生苦丝瓜。
苦丝瓜是能够遗传的,把苦丝瓜的种子种下去,过不了多久长出的丝瓜也一定是苦的,并且几代后还是苦的。这是由于植物的各种不同性状是由基因控制的,丝瓜的苦味也是由其中一对基因控制的,并且很易表现(显性基因),因此只要苦味基因存在丝瓜便一定有苦味。基因是可以遗传的。
为了避免苦丝瓜给生产带来损失,留种时一定要把带苦味的删除掉,种植时一定要注意合理灌溉,并且及时除草杀虫,尤其要避免损伤植物体。
种八角丝瓜的方法和技巧
关于种八角丝瓜的方法和技巧的具体分析如下:
1、栽培地块选择
八棱丝瓜一般对土壤没有严格要求,但栽培地应选择在通风向阳,海拔500米以上,排水良好的疏松的沙壤土,这样可以避免夏季的高温对八棱丝瓜开花结实的影响,提高八棱丝瓜品质和产量。土壤疏松能满足八棱丝瓜发达的根系生长,为高产打下良好基础。
2、播种期选择
山区八棱丝瓜在4月上中旬至5月中旬都可播种,具体时间视海拔高度的不同而不同,随着海拔高度上升,播种期作相应推迟。海拔500米以上的高山地区最佳播种期为4月上旬至4月下旬。
3、整地、施肥、播种
枝蔓读音是什么
蔓是一个多音字,读音有 màn、wàn、mán。
当作为动词,表示向四周扩展时,读màn。
当作为名词,和植物不能直立的藤枝茎有关的,读 wàn。
蔓 màn wàn mán
释义
[ màn ]
义同“蔓(wàn)”。用于合成词“蔓延”“蔓草”等。
[ wàn ]
植物成细条状而不能直立的长茎:压~。白薯已经爬~了。
[ mán ]
zhī màn
“枝”的基本含义为由植物主干上分出来的茎条,如树枝、枝干刵;引申含义为,竹枝;量词,指杆形的,如一枝铅笔。
在日常使用中,“枝”也常做量词,表示小的由植物芽苞长出的嫩茎或部分,如一枝月桂、一枝月桂。
“蔓”的基本含义为细长能缠绕的茎,如瓜蔓儿;引申含义为蔓延,如蔓生。
在日常使用中,“蔓”也常做形容词,表示杂乱,如蔓衍。
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